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I miei amici

martedì 24 maggio 2011

Torta salata e rotolini



Buonasera a tutti! Carissimi con queste due ricettine voglio essere presente per non farvi dimenticare di Papavero. Una cosa veloce e appetitosa! Avevo nel congelatore un po d' impasto, precisamente quello fatto con farina e ricotta in eguale peso e metà peso di burro e lasciato in frigorifero 24 ore prima di usarlo. Così ho scongelato e preparato una torta salata ,mettendo x ripieno patate affettate sottilissime, zucchine altrettanto sottili, olio, sale, speck e pezzetti di caprino stagionato. Con gli avanzi dell'impasto ho fatto un rotolo con dentro prosciutto cotto, pomodori piccadilly a pezzetti ,mozzarella, origano ed un filo di olio, l' ho tagliato a pezzi ed ho infornato il tutto a 180 x circa 45 minuti. Posso dirvi che l'impasto messo in congelatore risulta più morbido e sfogliato. Vi lascio ,baci e alla prossima!!Stasera che avevo un po di tempo la connessione è uno schifo, mi sono cresciuti i capelli di un metro x il tempo che ho impiegato a pubblicare questo post!Uffa e arciuffa!!!!!!!!!

lunedì 23 maggio 2011

Tornerò presto!!!!

Buongiorno carissimi! Dopo questa lunga assenza vi voglio lasciare un saluto, mi manca questo spazio ma come ho detto a Sabrina e Luca a luglio si sposerà mia figlia,i ragazzi sono impegnati ed io e mio marito abbiamo cercato di dare una mano. Ci sono stati lavori nella loro casa ed ora si deve pulire e sistemare.Poi sapete che si devono affrontare tutti i preparativi ,quando posso bado ai bambini di mio fratello,perchè sia lui che mia cognata lavorano.Insomma il tempo che mi rimane è poco e devo badare alla mia famiglia e alla casa. Ho preparato anche delle bomboniere e quando sarà tutto pronto metterò qualche foto. Spero di ritornare presto, ma col pensiero sono vicina a tutti, voi continuate con i vostri manicaretti ed io ogni tanto sbircio!! Un grande abbraccio ed un bacio a tutti voi da Papavero esaurita!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!