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martedì 6 dicembre 2011

Ciambella alla ricotta


Buongiorno a tutti! Sono un po assente in questo periodo , ma quando posso vengo a dare uno sguardo da questa finestra sul mondo culinario e non solo! Oggi vi propongo questa ciambella, ing: 250 g di ricotta di pecora, 250 g di farina 00 , 200 g di zucchero (io 150 g) ,3 uova, una bustina lievito x dolci , 4 cucchiai di olio di mais , il succo di un mandarancio , gocce di cioccolato o cannella. Sbattere le uova con lo zucchero , aggiungere la ricotta e lavorare bene, dopo mettere la farina setacciata, l'olio , il succo del mandarancio, amalgamare il tutto . Aggiungere le gocce di cioccolato e per ultimo il lievito , trasferire in una teglia imburrata e spolverata di pangrattato e poi in forno a 180 x circa 40 minuti. Morbida ed ottima a colazione!

15 commenti:

Federica ha detto...

Adoro la ciambella alla ricotta e mi piacciono molto le tue aggiunte. Profumatissima e golosa. Un bacione

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Tesoro in tempo per colazione, questa ciambella è favolosa! Bravissima ^_^
Bravissima un'abbraccio
Anna

nanussa ha detto...

aspettami che vengo a provarne un po'!!!
buonaaaaa!! baci e felice giornata!!

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Che buona con la ricotta ne mangerei ora una bella fetta per la seconda colazione ahha!!!un bacione!!!

EliFla ha detto...

Buona ricetta e buona giornata, ciao Flavia

Puffin ha detto...

una bella e soffice ciambella! bacioni

Scarlett: ha detto...

ma dai col pangrattato sulla base per lo spolvero...da provare!!!! baci

Giovanna ha detto...

che ciambella fantastica ma una fettina?

La cucina di Molly ha detto...

Buonissima, deve essere molto soffice con la ricotta! Ciao

Lory B. ha detto...

Bellissima!!!! Adoro le ciambelle!!!!
Un bacione grande!!!

Francesca ha detto...

Cara amica, sto prendendo il caffè, quanto gradirei una fetta di questa ciambella!!!!!
Buona festa a te!!!
Un bacio speciale
Francy

MyUSICA ha detto...

QUi c'è proprio aria di Natale :-)
Ottima ricetta
Ciaooo

Günther ha detto...

con al ricotta viene più morbida ottima scelta :-)

Emanuela - Pane, burro e alici ha detto...

Fantastici i dolci con la ricotta! La tua ciambella è bellissima!
Ti seguo...vieni a trovarmi anche tu sul mio blog, mi farebbe molto piacere! ciao

sednablu ha detto...

Buona questa ciambella! Le adoro mi sanno tanto di casa e coccole ^_^ Ah...belli i fiori nel blog e il micio certosino simpaticissimo!!!

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