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mercoledì 16 maggio 2012

Semifreddo di ricotta con yogurt e fragole

Buon pomeriggio! Il caldo s'incomincia a sentire , almeno qui da me, e così viene voglia di qualcosa di fresco. Oggi vi propongo un semifreddo leggero e , ing : 250 g di ricotta fresca, un vasetto di yogurt fragola, 2 cucchiai di zucchero a velo , 300 g di fragole. Lavorate a crema la ricotta con lo zucchero aggiungendo lo yogurt, aggiungere le fragole tagliate a pezzetti lasciandone un po che serviranno x la salsa, trasferire in un contenitore che fodererete con pellicola ,oppure in formine mono porzione e mettete nel surgelatore x un 'ora. Nel frattempo cuocete le fragole rimaste con un cucchiaio di zucchero ed un po di acqua schiacciandole con una forchetta finchè otterrete una salsa . Fatela raffreddare e versatela sopra il semifreddo al momento di servirlo. A presto!

19 commenti:

renata ha detto...

Proprio quello che occorre...dolce,leggero,fresco e molto goloso!!!!!!!Un bacione!!!!!!

nanussa ha detto...

mi piacerebbe gustarlo adesso che buono!!!
da me fa ancora freddino..... l'estate si fa attendere!!
baci felice pomeriggio ;)

Federica ha detto...

qui il caldo non ne vuole ancora sapere ma ad un semifreddo fragoloso non direi mai di no. E se è pure leggero, doppia porzione ^_^ Mi piace un sacco la tua proposta, un bacione

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Ma che spplendida delizia cercavo proprio la ricetta di un buon semifreddo ormai questi sono i dolci preferiti con il caldo,prendo nota per farlo!!Un abbraccio!!!

Emily ha detto...

Che delizia ... un dolce al cucchiaio come piace a me, da provare! Ciao, un abbraccio e a presto!

elly ha detto...

Mi mancava anche passeggiare chez toi! E trovo sempre delle idee fantastiche, buone, attraenti, da rifare! E' decisamente una delizia!

Lory B. ha detto...

Buonissimo!!! Che voglia mi hai fatto venire!!!
Anche se qui, proprio caldo non fa e io continuo a starnutire!!!
Bacioni grandi!!!

Scarlett: ha detto...

golosooooooooooo e poi e' proprio il periodo ideale!!! brava

Giovanna ha detto...

che idea geniale copio

Pippi ha detto...

che bel dolcetto fresco e gooso...gnammm..

Pippi ha detto...

che dolcetto fresco e goloso!!!gnamm...

Alda e Mariella ha detto...

Ottimo semifreddo, perfettamente in sintonia con la stagione in corso, bravissima!
Un abbraccio!

Rosetta ha detto...

Che bella ricettina fresca,fresca!Grazie degli auguri,baci,Rosetta

La pasticciona ha detto...

freschissimo e goloso, buon fine settimana !

Graal77 ha detto...

ha un aspetto delizioso...fresco ed estivo...da me il tempo non e' poi cosi' caldo....ma dovra' pure arrivare l'estate....ottimo per le serate esrive al mare!!!!!!Buon tutto e buona vita

Antonella-Vera55 ha detto...

delizioso,fresco,delicato...ha tutti gi ingredienti per essere un dessert speciale!un bacione e una felice settimana

Solema ha detto...

Qui da noi non fa molto caldo ma una cucchiaiata di quel semifreddo mi farebbe piacere. Ho segnatola ricetta facile e veloce!!!
Meravigliosi i fiori della tua campagna!!!

La cucina di Molly ha detto...

Che meraviglia, un semifreddo golosissimo che non mi stancherei mai di mangiarlo!Ciao

Rossella ha detto...

Buon per te che hai caldo, qui da me piove e fa freddo ! però un semifreddo così lo mangerei comunque ! Light e profumato ! un abbraccione !

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