Buon pomeriggio, faccio ancora pasticci con le foto, infatti questa la dovevo aggiungere al post e invece eccola piazzata x prima! Dovrò riuscirci prima o poi. Veniamo alla ricetta :ho preparato l'impasto che ho trovato in vari blog e precisamente questo :200g farina 00, 200g philadelphia, 200g burro ,impastare velocemente e mettere a riposo in frigo avvolto nella pellicola x almeno 12 ore. Solo che io ho sostituito il philadelphia con la ricotta fresca(Perchè dovevo consumarla) e l' impasto è rimasto in frigo x 24 ore invece di 12 perchè non ho avuto tempo! Il risultato è stato ottimo , ho sbollentato il cavolfiore a cimette, dopo l'ho insaporito in padella con olio e uno spicchio di aglio, ho fatto raffreddare un po . Nel frattempo ho tirato la sfoglia , ho foderato una teglia con carta forno e vi ho adagiato la pasta rialzando i bordi, ho messo il cavolfiore e pezzetti di pecorino fresco. Con gli avanzi di sfoglia ho fatto delle striscette che ho messo sulla torta come si fa con la crostata e poi in forno x circa mezz'ora a 180.(regolatevi col vostro forno) Con questo impasto ho fatto cornetti sia dolci che salati e anche un rotolo con nutella e noci! A presto e buon fine settimana a tutti!!
18 commenti:
ma che ti frega, non sai quanto è bello vedere i tuoi piatti....ciao.
Grazie ragazze x la vostra comprensione, mi scuso con Rossella e rana pazza perchè eliminando il post ho eliminato i loro commenti!Baci
Perchè dici che hai sbagkliato? Io trovo che la foto all'inizio sia perfetta invece, perchè conquista ancor prima della ricetta. E questa è davvero da leccarsi i baffi. Un bacione, buon fine settimana
Ma non importa cara, io passo sempre a vedere i tuoi piatti e commento di nuovo con molto piacere! La torta rustica è la mia preferita!!
Un bacione cara
buon fine settimana Anna
tranquilla tesoero va bene cosi...la prima foto e quella che piace di più complimenti per la torta salata e buonissima
baci da lia
fa nulla infatti rieccomi qui a lasciarti il mio commento e se posso mi invito a casa tua..ahaha..ma che deliziaaaaaaaa bono bono..i pasticci aiutano sempre a migliorarsi quindi non preoccuparti..bacioni e buona serata
Carissima amica stai tranquilla non ci sono problemi per il post precedente cancellato, l'importante e' vedere le bonta' che prepari e questa torta salata mi piace molto!!! Un bacione e buon fine settimana!!!
ciao cara, mi associo, non ti preoccupare a noi piace sempre leggere e vedere le tue ricette, soprattutto quando sono gustose come questa!! bacionii e buon fine settimana
Me gusta parecchio questa crostata!!!
Ciao carissima, buon fine settimana!
Baci
Francy
Ma che bella che è. Brava, con le foto è tutta un'altra cosa. Che poi siano messe prima o dopo poco importa.
Deliziosa questa torta, ne prendo una fettina. Un bacione e a presto
Grazie a tutti x le vostre visite, verrò a trovarvi! Vi auguro una domenica serena, felice e rilassante oppure FRENETICA E ALLEGRA, trascorretela come meglio vi piace! Bacioni!!
Ottima questa torta salata, perfetta con la sfoglia alleggerita, bravissima!!!!
Che bello poter vedere i tuoi piatti!!
Vedrai che pian piano sarai capace di mettere le foto come e dove vuoi!
;)
Ciao,complimenti per la ricetta e per le foto che sono proprio belle...e al posto giusto.un grande abbraccio e una felice domenica
l'importante è il risultato e questa torta salata sembra vermanete molto gustosa!..e anche bella!
Che bello la tua prima foto......io il cavolfiore non lo mangio ma oggi era d'obbligo un complimento....... è bello "vedere" le tue ricette......un bacino e buona notte....stefy
Ma quanto mi piace il Philadelphia nell'impasto...grazie, ciao, Flavia
Anche io faccio come te...se l'impasto di base può stare in frigo due ore ci può stare anche di più e la uso quando ho tempo di preparare il piatto.
Questa torta poi mi va giusto a fagiolo...ho tutti gli ingredienti a portata di mano!!
Baci
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