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lunedì 13 dicembre 2010

Cornettini di sfoglia alla ricotta




Buongiorno bloggherine! Oggi vi faccio vedere i cornetti che ho fatto con lo stesso impasto della torta salata al cavolfiore e cioè: 200 farina 00, 200 burro, 200 ricotta, impastare velocemente e mettere avvolto in frigo x 12 ore o più. Potete usare le dosi che volete ,l' importante è che i tre ingredienti abbiano lo stesso peso. Sono venuti morbidi e buoni , come se avessi usato la sfoglia. Se zagara accetta parteciperò con questi al suo contest. Per ripieno in alcuni ho messo cotto e formaggio in altri funghi trifolati e mozzarella, ma potete sbizzarrirvi secondo i vostri gusti! Buona giornata e a presto! p.S. Le foto sono mediocri, ma sono le prime che ho fatto!

30 commenti:

Federica ha detto...

Sono deliziosi. Sfiziosissimi e così buoni che uno tira l'altro. Bacioni, buona settimana

zagara ha detto...

esoro sono buonissimi e mi hai dato una bella idea ma..non sono proprio di pasta sfoglia...ci penso tu nel frattempo se vuoi fatti venire un'altra ideuzza tanto il tempo c'è e tu sei bravissima un bacione se vuoi puoi mandarmi un'email

Scarlett: ha detto...

brava!!ma che mediocri devi essere ottimista e poi mica siamo ad un concorso fotografico..l'importante e' dare l'idea delle meraviglie che prepari...buone!!!bacioni e buon lunedi

Betty ha detto...

io trovo che siano deliziosi... son da provare :-P
bravissima, buon lunedì.

Le pellegrine Artusi ha detto...

Che bella idea devono essere buonissimi e appetitosi. Bacioni

ranapazza65 ha detto...

Ma sono bellissimi visto che sei diventata brava!! che sfiziosio cornetti !!
bravissima buon pomeriggio cara
Baci Anna

marifra79 ha detto...

Mi piacciono! Sono semplici da realizzare e sfiziosi! Mi sa tanto che ci provo anch'io!
Un abbraccio

cristi ha detto...

Caspita adesso le foto anche del procedimento! Ho capito tu sei per tutto o niente! Beh, complimenti!

Natalia ha detto...

Che deliziosi bocconini. Il guaio è che questi fanno uno tira l'altro.
Bravissima!

nanussa ha detto...

che carini da vedere, hanno una bella forma!!
chissa' poi che buoni!!!
ciao e buona serata!!

Robjana ha detto...

Non è vero! La foto è carinissima e la ricetta molto sfiziosa!!! Un bacione cara e buonanotte!

speedy70 ha detto...

Cara Papavero, anche questi cornetti sono deliziosi, brava!!!

Ambra ha detto...

Uhhhhh!!!Quanto mi piacciono le sfiziosità di pasta sfoglia o simili!!!!MMMM....bellissimi!!!Bacio

cinziacrea ha detto...

Certo a colazione non sono il massiamo......
però a pranzo gnam gnam!!!!!!!
Sarà che adoroooo la pasta sfoglia.
Un bacio e grazie per la visita, ti avevo risposto dalle mie parti, però una passeggiata prima di cominciare il tram tram la volevo fare.
Ciaooooooo

mela ha detto...

Oh, che bella - e buona - idea, e anche facile, grazie!
Ma con queste dosi orientativamente quanti ne vengono?

La Cucina di Papavero ha detto...

X Mela :Ne ho fatti circa 12 , più una torta salata. Ovviamente più grandi sono meno ne vengono.Baci

mela ha detto...

Grazie cara!
Ho in mente di farli per l'aperitivo, la cena del 24.. così posso regolarmi.
Poi ti farò sapere... baci!

Lory B. ha detto...

Che bontà!!!! Voglio provareeeeeeeeeeeee!!!!!
Bravissima!!!!!!!!
Un bacione!!!!!!!!

Anna Maria ha detto...

Questi cornetti sono veramente invitanti.... li provero' per una cena prenatalizia. Grazie per l'idea!
Qui fa sempre piu' freddo, stasera siamo a -8°

stefy ha detto...

Direi che sono superpromossi...altro che mediocri......un bacino....la stefy

Gunther ha detto...

anche le foto, grande vai cosi anche se devo dire ci crediamo che sono buoni, un bel modo per fare un antipasto goloso

Lucia ha detto...

Devono essere straordinariamente buoni!

Francesca ha detto...

Che buoniiiiiiiiiiii!! Io quando avevo più voglia di pasticciare, preparavo i cornettini con indovina un pò? La nutella!!! Da una golosa di dolci come me!!!!
Un bacione
Francy

Luisa ha detto...

Ciao cara,che b'io buoni i cornetti! anche io ho una ricetta simile ma la uso per fare dei fazzolettini alla nutella, come dice Francy.....e infatti uno tira l'altro!ma proverò sicuramente la versione salata:sembra appetitosissima!buona settimana e grazie per essere passata da me.
Ah, poi confrontiamo le ricette del panettone, ok? ;)

Clementina ha detto...

Che darei per un cornettino ... mhhhh! Buonissimo!

nanussa ha detto...

son passata a salutarti, il mio blog chiude per ferie natalizie!!!
poi ci rileggiamo a gennaio!!!!
ti mando un abbraccio , baci, ti auguro un sereno Natale e un felice 2011!!
a presto!!! :)

ranapazza65 ha detto...

Sono passata per farti tanti Auguri di Buon Natale!
un bacione Anna

Solema ha detto...

Un'idea davvero originale, mettendo lo zucchero potrebbero diventare dei cornetti dolci?
Tantissimi cari auguri a te e famiglia :-)

La Cucina di Papavero ha detto...

Grazie a tutti! Per Solema:puoi farli con ripieno di nutella o marmellata, io li ho fatti anche dolci, ma non ho aggiunto zucchero all'impasto, fai tu. Un augurio di buone feste e felicità a voi tutti! Baci!!

zagara ha detto...

Buon Natale da parte mia un abbraccio

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