Rotolini con salsiccia e pistacchio

Buon pomeriggio! Anche se me ne devo stare in casa perchè c'è un vento che non vi dico! Oggi mi è sembrata una giornata di marzo pazzerello, stamattina pioveva , poi è venuto fuori il sole all'ombra di qualche nuvola, alla fine un sole stupendo ma con il vento di tramontana che soffia a più non posso. Arriverà prima o poi quella stagione chiamata primavera!!!!Cmq vi lascio questa ricetta x un bel piatto di pasta che non guasta mai. Vi occorrono salsiccia , pistacchio tritato, cipollotto, olio, sale, vino bianco. Per le quantità regolatevi in base a quanti siete. Soffriggere un cipollotto tritato in 2 cucchiai di olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e dopo un po sfumare con vino bianco, dopo aggiungere del pistacchio tritato e portare a cottura a fuoco basso, aggiustare di sale se necessario. Condire la pasta del formato che preferite e spolverare con un altro po di pistacchio.