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lunedì 27 febbraio 2012

Rotolini con salsiccia e pistacchio


Buon pomeriggio! Anche se me ne devo stare in casa perchè c'è un vento che non vi dico! Oggi mi è sembrata una giornata di marzo pazzerello, stamattina pioveva , poi è venuto fuori il sole all'ombra di qualche nuvola, alla fine un sole stupendo ma con il vento di tramontana che soffia a più non posso. Arriverà prima o poi quella stagione chiamata primavera!!!!Cmq vi lascio questa ricetta x un bel piatto di pasta che non guasta mai. Vi occorrono salsiccia , pistacchio tritato, cipollotto, olio, sale, vino bianco. Per le quantità regolatevi in base a quanti siete. Soffriggere un cipollotto tritato in 2 cucchiai di olio, aggiungere la salsiccia sbriciolata e dopo un po sfumare con vino bianco, dopo aggiungere del pistacchio tritato e portare a cottura a fuoco basso, aggiustare di sale se necessario. Condire la pasta del formato che preferite e spolverare con un altro po di pistacchio.

21 commenti:

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ADORO LA PASTA CON LA SALSICCIA LA RENDE MOLTO PIU GUSTOSA...
LIA

Scamorza Bianca ha detto...

in effetti, ad un piatto di pasta nn si dice mai di no! Se poi è condita con la salsiccia, beh resistere è davvero difficile! Buona settimana

Scarlett: ha detto...

colpita ed affondata ormai lo sanno tutti che c'ho il debole per il pistacchio:-))
ps:da me e' volato via il comignolo della mia cucina a legna..che paura!!!!!!!!!

Angela ha detto...

buonissimo...ne voglio un piatto anche io!!

Alice4161 ha detto...

Che pasta...salsiccia e pistacchio...mmmhhh!!


ciao

melania ha detto...

Ciao e piacere di conoscerti.
abbiamo parecchio in comune :2 figli ,l'uso del pc da pochissimo tempo ,l'età e la passione per la cucina.Spero di conoscerci meglio.
Intanto un ottimo primo piatto.
Un bacio

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Bellissimo e saporito piatto slup!
Un'abbraccio carissima baci!

Puffin ha detto...

che buona!!! da provare, bacioni e buona settimana ^_^

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Bellissima davvero un bel piatto di pasta e poi con i pistacchi che adoro!!!!Bacioni!!!

Federica ha detto...

Pensavo fossero degli involtini e invece è un formato di pasta simpaticissimo. Perfetto per abbracciare quel saporito e gustoso condimento. Ahhhhh pistacchi mon amour ^_^ Un bacione, buona settimana

La cucina di Molly ha detto...

Che bel formato di pasta!sicuramente con quel condimento di salsiccia e pistacchi deve essere gustosa!Ciao

Flò ha detto...

la salsiccia è ottima per fare dei sughetti x condire i primi. Che buona che deve essere.

stefy ha detto...

Strano ma curioso l'accostamento salsiccia e pistacchi...devo provare a farla al mio maritino...che sicuramente l'adorerà! Bacini

Günther ha detto...

io adoro i pistacchi ma sulla pasta non li avevo mai adoperati la trovo una buona idea

nanussa ha detto...

ottimo piatto!! ciao cara felice giornata!

lory ha detto...

mi sembra un piatto gustosissimo!!!!!! mi salvo la ricetta...un bacione Lory

speedy70 ha detto...

Che splendida idea, adoro i pistacchi!!!!

Lory B. ha detto...

Sisì!!!!!! Mi piace un sacco questo piattino di pasta!!! Con i pistacchi poi!!!!!
Bravissima!!!!
Un bacione!!!!

elly ha detto...

Pistacchio? Ho sentito pistacchio???? Sì, sì. Fate largo che arrivo!!!! Adoro il pistacchio nella pasta!!! Con la salsicciaaa!!! Divina!

nonna papera ha detto...

piatto fa-vo-lo-so!

Pippi ha detto...

è molto invitante questa pasta..complimenti!!

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