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I miei amici

mercoledì 1 febbraio 2012

Pipe con crema di cavolfiore


Buon Pomeriggio amici! Oggi ancora una ricetta di pasta ,ci sono dei bei cavolfiori dall'ortolano ed io che adoro i primi piatti ne approfitto.Ing :cavolfiore ,pasta ,olive nere, olio,sale,aglio, peperoncino,pangrattato,ricotta salata. Sbollentare il cavolfiore a cimette in acqua salata, scolarlo conservando l'acqua di cottura, dove cuocerà la pasta. Dopo mettere 2 cucchiai di olio in una padella e uno spicchio di aglio, rosolare ed aggiungere il cavolfiore, farlo andare un po . A questo punto mettere le olive nere a pezzetti ed un po di peperoncino .Scolare la pasta e amalgamarla in padella con il cavolfiore ,aggiungere una spolverata di pangrattato e per ultimo un po di ricotta salata grattugiata . A chi non piace la ricotta salata può sostituire col tipo di formaggio che preferisce.

12 commenti:

Barbara ha detto...

Ecco la ricotta salata mi mancava.. ottima idea!

Giovanna ha detto...

adoro i cavolfiori e il tuo piatto è ben fatto

Federica ha detto...

Adoro i cavolfiori con la pasta e questa tua versione un po' cremosa dev'essere squisita. Mi ispira un sacco l'idea. Un bacione, buona serata

Natalia ha detto...

E' da tanto che non consumo il cavolfiore nella pasta. Bella idea questa-

Puffin ha detto...

mi piace la pasta con il cavolfiore, da provare queste tue pipe!! baci

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Che bella ricettina per la pasta e poi il cavolfiore fa molto bene, davvero ottima!!!Un abbraccio!!

nanussa ha detto...

ottima la crema di cavolfiore!! un piatto ideale con questo freddo!
baci cara e felice weekend! ;)

Lory B. ha detto...

La pasta con le verdure mi piace tantissimo!!
Salutare e gustosa!!! Bravissima!!!! Bell'idea!!!
Un bacio e felicissima giornata!!!!

Antonella-Vera55 ha detto...

Adoro la pasta con il cavolo fiore!questa riectta è davvero saporita e sfiziosa.Complimenti per le bellissime foto !un abbraccio e a presto

Cocci ha detto...

buona!!!!!! brava!! stupende le foto,l'ultima poi è spettacolare!!!

Alda e Mariella ha detto...

L'idea della ricotta salata nella pasta con i cavolfiori mi piace molto, penso proprio che proverò questa ricetta! Complimenti e bacioni!

LA PASTICCIONA ha detto...

ticetta troppo buona , brava baci

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