Buon Pomeriggio amici! Oggi ancora una ricetta di pasta ,ci sono dei bei cavolfiori dall'ortolano ed io che adoro i primi piatti ne approfitto.Ing :cavolfiore ,pasta ,olive nere, olio,sale,aglio, peperoncino,pangrattato,ricotta salata. Sbollentare il cavolfiore a cimette in acqua salata, scolarlo conservando l'acqua di cottura, dove cuocerà la pasta. Dopo mettere 2 cucchiai di olio in una padella e uno spicchio di aglio, rosolare ed aggiungere il cavolfiore, farlo andare un po . A questo punto mettere le olive nere a pezzetti ed un po di peperoncino .Scolare la pasta e amalgamarla in padella con il cavolfiore ,aggiungere una spolverata di pangrattato e per ultimo un po di ricotta salata grattugiata . A chi non piace la ricotta salata può sostituire col tipo di formaggio che preferisce.
12 commenti:
Ecco la ricotta salata mi mancava.. ottima idea!
adoro i cavolfiori e il tuo piatto è ben fatto
Adoro i cavolfiori con la pasta e questa tua versione un po' cremosa dev'essere squisita. Mi ispira un sacco l'idea. Un bacione, buona serata
E' da tanto che non consumo il cavolfiore nella pasta. Bella idea questa-
mi piace la pasta con il cavolfiore, da provare queste tue pipe!! baci
Che bella ricettina per la pasta e poi il cavolfiore fa molto bene, davvero ottima!!!Un abbraccio!!
ottima la crema di cavolfiore!! un piatto ideale con questo freddo!
baci cara e felice weekend! ;)
La pasta con le verdure mi piace tantissimo!!
Salutare e gustosa!!! Bravissima!!!! Bell'idea!!!
Un bacio e felicissima giornata!!!!
Adoro la pasta con il cavolo fiore!questa riectta è davvero saporita e sfiziosa.Complimenti per le bellissime foto !un abbraccio e a presto
buona!!!!!! brava!! stupende le foto,l'ultima poi è spettacolare!!!
L'idea della ricotta salata nella pasta con i cavolfiori mi piace molto, penso proprio che proverò questa ricetta! Complimenti e bacioni!
ticetta troppo buona , brava baci
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