Tortine allo yogurt con more

1. Buongiorno amici e grazie x i commenti che mi lasciate anche se sono stata assente dai vostri blog. Sono ancora( diciamo) in fase di assestamento dopo la pausa estiva.Mio marito mi ha raccolto un po di more vicino casa in campagna, un po le ho mangiate , mi piacciono e poi sono salutari   fanno bene a chi ha i valori glicemici più alti . Con il resto volevo fare una crostata ma poi ho optato  x queste tortine ,  non    c'è  burro ne uova e quindi sono leggere.Ingedienti :  g 210 farina 00,  g 120 di zucchero, mezza bustina di lievito, un vasetto di yogurt ai frutti di bosco, un pizzico di sale, 120 ml di latte, more di rovo.  Lavare le more e metterle x un'ora in una ciotola con 2 cucchiai di zucchero di canna ed il succo di un limone.  Mischiare la farina con lo zucchero ed il lievito, in una ciotola mettere lo yogurt, il latte ed il sale,aggiungere le more con il loro succo e mescolare con gli ingredienti solidi. Riempire i pirottini di carta ed infornare a 180 x circa 40 minuti.