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venerdì 13 gennaio 2012

Penne con carciofi e piselli


Buongiorno a tutti! Oggi un primo piatto con i carciofi che mi piacciono molto e che fanno anche bene, infatti sono depurativi x il fegato e l'intestino. Ing : i cuori di 4 carciofi, piselli,polpa di pomodoro, cipolla fresca, olio, sale. Pulire i carciofi dalle foglie dure e dalla barbetta all'interno,affettare i cuori e soffriggerli in una padella assieme a due cucchiai di olio ed una piccola cipolla fresca tagliata sottilmente. Aggiungere un 3 cucchiai di polpa di pomodoro e 4 cucchiai di piselli (essendo surgelati li ho prima sbollentati ) ,salare e portare a cottura. Condire la pasta (io penne ) e spolverare con parmigiano grattugiato. A presto!

12 commenti:

Federica ha detto...

Adoro i carciofi. Che bel primo piatto ricco di gusto, mai fatta con i carciofi in rosso. Un bacione, buon we

Ylenia ha detto...

Che splendido primo, ricco di tutti gli ingredienti che mi piacciono. Ottima idea per un pranzo gustoso, ravissima

Puffin ha detto...

piacciono molto anche a me i carciofi e queste penne sono proprio invitanti! bacioni

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Ciao carissima amo molto i carciofi e le paste con le verdure e questa deve essere golosissima!!Un abbraccio e buon fine settimana!!!

carla ha detto...

che buona pasta!!!!!

Rosetta ha detto...

Mi piace questa ricetta!Ciao,Rosetta

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Ma lo sai che non ho mai mangiato la pasta coi carciofi?? da provare ne vado matta!!
Buon fine settimana carissima un bacione

Flò ha detto...

Oddio la pasta liscia nooooooo, ma i condimenti sono tra i miei preferiti ed è un ottimo suggerimento per un primo diverso! Tnks!

sednablu ha detto...

Buona questa pasta! Piacciono tanto anche a me i carciofi e in questo periodo visto le loro proprietà sono proprio un toccasana per il nostro organismo! Buon fine settimana ^_^

nanussa ha detto...

ciao cara buon 2012!! un grande abbraccio a presto!

Lory B. ha detto...

Mi piace tantissimo!!! Dove c'è verdura ci sono io!!!
Bellissima idea!!!!
Un bacione e felice lunedì!!!!!

Elvira Coot ha detto...

Che delizia questa pasta!! Un bel sugo legato, mi piace tanto :)

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