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I miei amici

domenica 2 ottobre 2011

Muffins allo yogurt



Buonasera carissimi! Oggi sono stata ad un'altra vendemmia da amici ,un giorno passato in allegria e compagnia. La padrona di casa è venezuelana ed ha preparato un pane ripieno buonissimo , le ho chiesto la ricetta perchè mi è piaciuto tanto . Eravamo in tanti ed ognuno ha portato qualcosa, vi lascio immaginare quello che c'era in tavola! I buoni propositi di fare un pochino di dieta x oggi sono falliti, ci penserò domani........Tornata a casa ho visto che avevo in frigo un vasetto di yogurt in scadenza e cosi ho preparato questi muffins x la colazione di domani.Ing:250 g di farina 00, 2 uova, 100 g di zucchero (io 80 g), un vasetto di yogurt(io ai frutti di bosco) 40 ml di latte, 100 ml di olio di mais, un pizzico di sale, mezza bustina lievito x dolci, 2 cucchiaini di cannella. Riunire in una ciotola gli ingredienti solidi ed in un'altra i liquidi, dopo mischiare e mescolare velocemente , l'impasto deve rimanere un po granuloso.Cuocere in forno a 180 x circa mezz'ora.

9 commenti:

EliFla ha detto...

Buona la colazione di domani mattina....ma aspettiamo la ricetta del pane ripieno, baci, Flavia

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Mi prendo un muffin che buono giusto in tempo per colazione
buon lunedì ^_^ baci

Federica ha detto...

Che bello il clima delle vendemmia. Lo ricordo vagamente di quando ero piccola ma erano giornate piene di allegria e di risate, oltre che di lacoro sodo. Stupendi questi muffins a colazione, soffici e leggeri. Un bacione, buona settimana

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Ciao carissima posso prendere un muffins per la colazione devono essere favolosi!!!Bacioni e buona giornata!!!

nanussa ha detto...

che deliziosa ricetta!! un abbraccio felice inizio settimana!! :)

Alessandra ha detto...

Buoni! Piacciono anche a me i muffin (e le torte) fatti con lo yogurt :-).

Ciao
Alessandra

Scarlett: ha detto...

anche tu di vendemmia...se magna tanto in queste occasioni e la dieta puo' ancora attendere...buoni i muffin...bacioni e buona settimana

Francesca ha detto...

Chissà che deliziosa colazione oggi!!!
Ciao tesoro, buon inizio settimana!
Francy

Günther ha detto...

è il milgior modo per stare insieme, la condivisione anche dal lavoro da un ottimo imput di serenità, i muffins mi piace il concetto di piccolo perchè è più facile limitarsi e la fetta ai bambini non piace mentre il muffins è più alla loro portata

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