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I miei amici

martedì 18 ottobre 2011

Tortino patate e verdure



Buondì! Oggi cari amici vi lascio questa ricetta presa dal sito giallo zafferano, si tratta di una tortino di patate leggero e gustoso. Ing circa mezzo chilo di patate, un uovo, 60 g di parmigiano grattugiato, 2 peperoni rossi e 2 zucchine, olio , sale. Cuocere le patate pelate in acqua salata, nel frattempo pulire dai semi e filamenti i peperoni e tagliarli a dadini, tagliare a dadini anche le zucchine e cuocerli assieme in padella con poco olio, x 15 minuti a fiamma bassa. Passare le patate con lo schiacciapatate ,aggiungere l'uovo ,il parmigiano, le verdure ed aggiustare di sale, mescolare e trasferire in stampo da forno imburrato, io ho messo al posto del burro carta forno bagnata e strizzata. Nella ricetta originale si usano cocottine monoporzione, io x praticità ho usato un stampo più grande. Mettere in forno a 180 x 30 minuti e buon appetito!!

17 commenti:

Federica ha detto...

A casa mia il tortino di patate è sempre graditissimo. ottima l'aggiunta delle verdure che oltre ad aggiungere gusto danno anche uno sprazzo di colore. Un bacione, buona giornata

nanussa ha detto...

che buono!!! mi copio la ricetta, mi piace molto!!
baci felice giornata, a presto!!

EliFla ha detto...

MAi pensato a fare un tortino di patate così....con peperoni e zucchine.... grazie ...mi piace ...baci e buona giornata, Flavia

ஃPROVARE PER GUSTAREஃ di ஜиαтαℓια e ριиαஓ ha detto...

ottimo tortino e gustoso...prendo nota..
lia

Robjana ha detto...

Davvero delizioso il tuo tortino, cara!!
Un bacione

La cucina di Molly ha detto...

Bello e buono questo tortino con le verdute! Ciao

LaMagicaZucca ha detto...

Ma che bel blog che ho trovato!!!
Complimenti per la cura e la qualità delle tue ricette.
Da adesso sono una tua google followers.... Se ti va, passa a trovarmi, sei la benvenuta.
www.lamagicazucca.blogspot.com

nonna papera ha detto...

anche io copierò la ricetta!
grazie!

Francesca ha detto...

Com'è invitante questo tortino!!! Vorrei avere la stessa tua passione in cucina!!!
Ti abbraccio affettuosamente
Francy

LAURA ha detto...

Ciao, che buono, di solito lo faccio solo con le patate, ma così ricco e colorato è molto sfizioso!!!
Baci

Lory B. ha detto...

Com'è bello, sembra una torta!!!
Largo alle verdure!!!!!!!
Bravissima!!!!
Un bacione!!!!|

Lady Boheme ha detto...

Ha un aspetto gustosissimo e invitante!!!! Complimenti tesoro, un abbraccio

Effie's Sweet Home Designs ha detto...

ΗΙ! I LIKE YOUR BLOG! MY NAME IS EFFIE.
YOU ARE A GREAT COOCKER!
KISSES FROM GREECE!

Graal77 ha detto...

CHE BELL'IDEA...HA UN'ASPETTO DELIZIOSO...SICURAMENTE SAPORITO...IN MONOPORZIONE LO VEDO BENE PURE COME UN CONTORNO....PROVERO' SICURAMENTE...
GRAZIE PER IL COMMENTO E COMPLIMENTI PURE PER LO STRUDEL!!!!!
bUONA VITA E BUONA CUCINA!!!

Puffin ha detto...

ciao cara, che buono questo tortino! una delizia!

Agata ha detto...

Buono, quanto amo i tortini!! Buon w end!!!

CAMELIA ha detto...

facile e buono, bravissima come sempre
ha ragione tuo marito

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