Buongiorno amici! Oggi vi auguro buona domenica con questa ricettina veloce e leggera. Girando in rete ho visto tante ricette di muffins leggeri ,ho scelto questa che ho modificato un po. Ing: 125 g di farina 00, 50 ml di olio di mais , 75 g di zucchero , una bustina di vanillina, un vasetto di yogurt bianco intero, mezza bustina di lievito x dolci, 2 cucchiai di latte, 100 g di uvetta. Riunire gli ingredienti solidi in una ciotola ed i liquidi in un' altra. Dopo mischiare e mescolare aggiungendo l'uvetta messa a bagno prima e strizzata. Io non avevo rum e l' ho messa a bagno con vino bianco dolce , sistemare nei pirottini e cuocere in forno a 180 x circa 35 minuti. La versione originale era con marmellata ,io ho messo uvetta ma potete mettere quello che vi piace come gocce di cioccolato, frutta a pezzetti, ecc. Il risultato è ottimo e stamattina a colazione mio marito ha apprezzato molto (veramente aveva già apprezzato ieri sera appena sfornati, purtroppo è un golosone Ah ah! )
15 commenti:
e visto che sono light..si fa il bis senza problemi...ahaha brava..buon fine settimana
Davvero light questi muffins ottimi mi segno la ricetta, sono bellissimi!!Un abbraccio e buon fine settimana!!
che belli!!! davvero sono light?
segno subito la ricetta, bacioni felice w.e.
a presto!!
è sempre utile avere una ricetta così leggera, un abbraccio.
Sono in piena muffinmania, i tuoi sono golosissimi.
Anch'io li preferisco con l'olio.
Bacioni e buona domenica
light e golosi...che si vuole di più!!!
io sono come tuo marito ^_-! buona domenica!!!
Anch'io sono una golosona e questi muffins sono una dolce tentazione. Ciao carissima, buon fine settimana!
Francy
La muffinine è una malattia riconosciuta e per il momento l'unica cura è.....mangiarne tantissimi....e questi che son leggeri....se ne possono mangiare ancora di più! un bacio
buoni ,specialmente senza burro e uova sono leggerissime,ciao
sono molto interessanti proprio perchè senza burro e uova, più leggeri ma non meno buoni:-)
Questi muffin mi sembrano leggeri e buoni! Mi segno la ricetta! Ciao
Una proposta fantastica!!!! Bravissima, baci
io la segno immediatamente...così potrò peccare con un dolcetto senza sentirmi troppo in colpa.,...bacini
Eccomi qui finalmente!!
Buongiorno carissima questi muffin sono speciali me li prendo per colazione!!
bravissima
buona giornata baci
Ti rubo e stampo questa ricetta, mia nuora è intollerante alle uova e questi muffins fanno al caso mio !!!
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