Involtini di zucchine

Buon pomeriggio carissimi! La ricetta che posto oggi ,l'ho preparata tante volte quando avevo voglia di leggerezza e gusto. Visto che qui trovo ancora le zucchine la continuo a fare. E" semplice e veloce e può risolvere un pasto sprint. Ing zucchine, prosciutto cotto, mozzarella, olio, menta o basilico, origano. Grigliare le zucchine e condirle con un po di olio, sale e origano.In una fetta di prosciutto mettere una fetta di zucchina ,una di mozzarella e arrotolare come un involtino, Alla fine condire con olio e foglioline di menta o in alternativa basilico. Alla prossima!