immagine dal web

PEONIE

Immagine dal web

Translate

I miei amici

sabato 22 ottobre 2011

Muffins senza burro e uova




Buongiorno amici! Oggi vi auguro buona domenica con questa ricettina veloce e leggera. Girando in rete ho visto tante ricette di muffins leggeri ,ho scelto questa che ho modificato un po. Ing: 125 g di farina 00, 50 ml di olio di mais , 75 g di zucchero , una bustina di vanillina, un vasetto di yogurt bianco intero, mezza bustina di lievito x dolci, 2 cucchiai di latte, 100 g di uvetta. Riunire gli ingredienti solidi in una ciotola ed i liquidi in un' altra. Dopo mischiare e mescolare aggiungendo l'uvetta messa a bagno prima e strizzata. Io non avevo rum e l' ho messa a bagno con vino bianco dolce , sistemare nei pirottini e cuocere in forno a 180 x circa 35 minuti. La versione originale era con marmellata ,io ho messo uvetta ma potete mettere quello che vi piace come gocce di cioccolato, frutta a pezzetti, ecc. Il risultato è ottimo e stamattina a colazione mio marito ha apprezzato molto (veramente aveva già apprezzato ieri sera appena sfornati, purtroppo è un golosone Ah ah! )

15 commenti:

Scarlett: ha detto...

e visto che sono light..si fa il bis senza problemi...ahaha brava..buon fine settimana

❀✿ Rossella❀✿ ha detto...

Davvero light questi muffins ottimi mi segno la ricetta, sono bellissimi!!Un abbraccio e buon fine settimana!!

nanussa ha detto...

che belli!!! davvero sono light?
segno subito la ricetta, bacioni felice w.e.
a presto!!

Olio e Aceto Blog ha detto...

è sempre utile avere una ricetta così leggera, un abbraccio.

Giovanna ha detto...

Sono in piena muffinmania, i tuoi sono golosissimi.
Anch'io li preferisco con l'olio.
Bacioni e buona domenica

Puffin ha detto...

light e golosi...che si vuole di più!!!
io sono come tuo marito ^_-! buona domenica!!!

Francy ha detto...

Anch'io sono una golosona e questi muffins sono una dolce tentazione. Ciao carissima, buon fine settimana!
Francy

Gianni ha detto...

La muffinine è una malattia riconosciuta e per il momento l'unica cura è.....mangiarne tantissimi....e questi che son leggeri....se ne possono mangiare ancora di più! un bacio

Una Pasticciona in Cucina ha detto...

buoni ,specialmente senza burro e uova sono leggerissime,ciao

Günther ha detto...

sono molto interessanti proprio perchè senza burro e uova, più leggeri ma non meno buoni:-)

La cucina di Molly ha detto...

Questi muffin mi sembrano leggeri e buoni! Mi segno la ricetta! Ciao

Hiperica di Lady Boheme ha detto...

Una proposta fantastica!!!! Bravissima, baci

stefy ha detto...

io la segno immediatamente...così potrò peccare con un dolcetto senza sentirmi troppo in colpa.,...bacini

♫ ♪ Anna ♫ ♪ ha detto...

Eccomi qui finalmente!!
Buongiorno carissima questi muffin sono speciali me li prendo per colazione!!
bravissima
buona giornata baci

Solema ha detto...

Ti rubo e stampo questa ricetta, mia nuora è intollerante alle uova e questi muffins fanno al caso mio !!!

Posta un commento