Treccia dolce

Buongiorno amici! Oggi vi propongo questa treccia dolce ,con l'avvicinarsi della Pasqua troviamo ricette di vario genere di questi lievitati   .Ing.:600 g di farina 00 , 120 g di burro ,1 uovo , 1 cucchiaio di miele ,60 g di zucchero ,  120 g di pasta madre , 350 ml di latte .Sciogliere la pasta madre nel latte tiepido ,aggiungere la farina setacciata ,l'uovo leggermente battuto,lo zucchero ed il miele.Impastare bene e fare lievitare. Io ho fatto lievitare tutta la notte, dopo riprendere l'impasto formare le trecce e fare lievitare fino al raddoppio. Spennellare con latte ,cospargere di zucchero ed infornare a 180 gradi x circa 35 -40 minuti. Questo è l'impasto base ,ma si può aggiungere uvetta ,canditi o gocce di cioccolato . Oggi da me piove ,ora ha fatto capolino un raggio di sole ed io vi lascio una foto di fior di pesco del mio albero! Baci!