carissime oggi mettero"la ricetta di ciambelline che facciamo nel periodo pasquale.sono biscotti ai quali si da la forma di colombine,pesci ,cuori,agnellini e quello che piu"piace e si decorano con confetti colorati,ovetti e frutta di pasta reale(riproduzione di frutta fatta con impasto di pasta di mandorle)x i bimbi sono belle da vedere e buone da mangiare,queste ciambelle erano il nostro uovo di pasqua che ci faceva trovare la nonna quando eravamo piccoli!ing 500gfarina00,125 g strutto,150gzucchero,10 g acqua,5g ammoniaca x dolci,6 uova sode,2 uova e le decorazioni.impastare la farina con l acqua,lozucchero,le uova,lo strutto, l ammoniaca.dividere l impasto in 6 pezzi dare la forma voluta e adagiarci un uovo sodo tenuto da 2 listerelle di pasta incrociate.sistemarli in una teglia unta di burro e infornarli finche" diventano dorate.quando si sono raffreddate sciogliere in un pentolino un po" di zucchero e acqua e usarlo subito x attaccare le decorazioni sulle ciambelle!buon lavoro a chi decide di farle...........
4 commenti:
eh gia' le conosco bene!!grazie per la ricetta magari la provo e poi se vengono bene ti faccio vedere ,spero di trovare il tempo di farle...brava!!!!baci
Ciao! Benvenuta in bloglandia! Sono felice di fare la tua conoscenza! Abbiamo la stessa età e siamo entrambe del sud. Segiurò molto volentieri il tuo blog. Un abbraccio, Francy
Grazie per aver visitato il mio blog: è stato un vero piacere!
Complimenti per le tue ricettine: sono fantastiche!
Ciaooo e a presto!
vi ringrazio tutte,anche se dedichero"a questo blog pochi momenti della mia giornata,saro"ben felice di fermarmi a scambiare quattro chiacchere con chi lo vorra".un mega...saluto..................
Posta un commento