farfalle tonnate

Buondì. Voi sapete che sono una patita di primi piatti,se potessi mi nutrirei di sola pasta!Mi piace in tutti i formati e con gli ingredienti più svariati.Ma povera me devo mangiarne poca e così mi accontento!Oggi voglio proporvi una ricetta del mio archivio(Come lo chiamo io).Si abbina il tonno al mascarpone ,che fa diventare più delicato il sapore.Ing. Pasta formato farfalle,tonno sott"olio, gherigli di noce, un vasetto di mascarpone, olio,sale e pepe.,un limone.Frullare il tonno sgocciolato con il succo di mezzo limone,i gherigli di noce e un po di olio fino ad ottenere una crema,Versare il tutto in una terrina e aggiungere il mascarpone,salare ,pepare e mescolare bene.Cuocere la pasta e condirla con questa salsa allungata con un po di acqua di cottura della pasta.In estate si può servire anche fredda,raffreddando prima la pasta naturalmente.Provatela e mi direte.Buon appetito,vista l"ora!!