Sale aromatizzato

Buon fine settimana amiche!Oggi più che altro sembra una giornata autunnale,ma almeno la pioggia ha portato un po di fresco! Ogni estate con mio marito ci prepariamo una specie di ariosto con gli aromi essiccati e faccio anche il sale aromatico che poi uso sulla carne ,pesce e anche su verdure grigliate o al forno.Potete aromatizzarlo con un solo aroma(ad esempio rosmarino,cipolla,aglio,peperoncino,menta,)oppure usare aromi misti.Il procedimento è semplice,basta tritare nel robot un po di sale di grossezza media con l"aroma fresco che volete.Il sale serve ad assorbire l"acqua che rilascia l"aroma,se no verrebbe una pappetta.Poi la miscela ottenuta si trasferisce in una ciotola con altro sale e si lascia asciugare per un po di giorni,girando con un cucchiaio una, due volte al giorno.Quando il sale sarà asciutto potete trasferire in barattoli e conservare.